餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一,然而,開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金,是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前,創業者需要考慮到許多不同的因素,例如租金、裝修、設備、員工工資等等,這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響,可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此,在開店之前,創業者需要進行全面的資金規劃和評估,以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議:

接下來,我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前,你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃,明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況,避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節,如果你不能有效地掌控成本,就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時,可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購,這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面,可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面,可以儘可能地降低浪費,提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支,同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時,需要考慮到不同支出項目的優先級,確保資金用在最關鍵的地方。同時,你還需要時刻關注財務狀況,及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期,行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣,吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是,你需要注意行銷投入的時機和比例,避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格,列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考,您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目 比重
加盟費 10%-30%
裝修費用 15%-30%
設備購置費用 20%-30%
店鋪租金及押金 10%-15%
人力成本 20%-30%
廣告及宣傳費用 5%-10%
水電網費及管理費 5%-10%

值得注意的是,以上只是一個大致的分配比重,您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如,如果您的加盟品牌所在地的租金較高,則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外,您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法,以保證您的資金運用效益最大化。

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蘇雪林:青島的樹  自從逃出熱浪包圍的上海,在海船上噏受海上的清風,便覺精神煥發,渾身充滿了蓬勃的活力。好像一株被毒日暍得半枯的樹,忽然接受了一陣甘霖的潤澤,垂頭喪氣的枝葉又回過氣兒來,從那如洗的碧空里,招魂似的,招回它失去多時的新鮮綠意,和那一份樹木應有的婆娑弄影的快活心情。  普安輪船因為今天有霧,不敢快開,所以到岸時,比平時遲了兩個鐘頭。康和周君來碼頭接我,他雖來青島已有一周左右,但胃口仍不甚好,還是那么清癯如鶴。我所病不過是暑,一到清涼世界,病即霍然若失,他則才從真正的病魔爪下掙扎出來,想必還要在這個好地方休息一年半載,才可恢復原來的健康。  近處萬瓦鱗鱗,金碧輝映,遠處紫山擁抱,碧水縈回,青島是個美麗的仙島,也是我國黃海上一座雄關。百余年前被德國人藉口一件教案強行割據,十余年前第一次世界大戰,德國行將失敗之際,又被日本人趁機攫作囊中物,現在才歸入我國版圖。只愿這一顆瑩潔的明珠,永久鑲嵌在我們可愛的中華冠冕上,放著萬道光芒,照射著永不揚波的東海,輝映著五千年文明文物的光華!  海中雖汽艇如織,舊式帆船也多得不可勝數。那葉葉布帆,在銀灰色的天空和澄碧的海面之間,劃下許多剛勁線條,倒也饒有詩情畫意。聽說這都是漁船,青島居民大都靠捕魚為生,無怪漁船如此之眾。完全近代化的青島,居然有這古香古色的點綴,可說是別處很難看見的奇景呢。  青島所給我第一個印象是樹多。到處是樹,密密層層的,漫天蓋地的樹,叫你眼睛里所見的無非是那蒼翠欲滴的樹色,鼻子里所聞的無非是那芳醇欲醉的葉香,肌膚所感受的無非是那清涼如水的爽意。從高處一看,整個青島,好像是一片汪洋的綠海,各種建筑物則像是那露出水面的島嶼之屬。我們中國人說綠色可以養目,英國十八世紀也有個文人寫了一篇文章,將這個理由加以科學和神學的解釋,他說道:別的顏色對于我們視神經的刺激或失之過強,或失之過弱,惟有青綠之色最為適宜,造物主便選擇了這個顏色賜給我們,所以我們的世界,青綠成為主要的部分。這道理也許是對的吧。  我常自命是個自然的孩子,我血管里似流注有原始蠻人的血液,我最愛的自然物是樹木,不是一株兩株的,而是森然成林的。不過誕生于這現代社會,受了詩書的陶冶,和各種物質文明的薰染,我的蠻性已被過濾得所余無幾了。因此那充滿毒蛇猛獸的赤道森林,我不敢領教;連綿千里,黑暗不見天日的非洲某些地區的森林,也思而生畏。我只歡喜都市或鄉村人工培植的茂密樹林,像從前歐洲和今日青島所見的,便感滿足。這文化溫床培養出來的脆弱靈魂,說來未免太可憐了。  不過像巴黎的盧森堡,波魯瓦,里昂的金頭公園,雖萬樹如云,綠陰成幄,我可不大中意,為的游人太多,缺乏靜謐之趣。你的心靈不能和自然深深契合,雖置身了無纖塵的水精之域,仍不啻馳逐于軟紅十丈的通衢,還有何樂趣之足道?  我畢生不能忘記的是十年前里昂中法學校附近菩提樹林的散步。那里有好幾座菩提樹的林子,樹身大皆合抱,而潤滑如玉,看在眼里令人極感怡悅。這才知道臃腫多癭的老樹,只有圖畫里好看,現實世界里“嘉樹”之所以為“嘉”,還是要像這些正當盛年的樹兒才合條款。仰望頂上葉影,一派濃綠,雜以嫩青、淺碧、鵝黃,更抹著一層石綠,色調之富,只有對顏色有敏感力的畫家才能辨認。怪不得法國有些畫家寫生野外之際,每一類油彩要帶上五六種,譬如藍色,自深藍、靛藍、寶藍、澄藍,直到淺藍,像繡線坊肆的貨樣按層次排列下來,他種顏色類是。這樣才可用一枝畫筆攝取湖光的滉漾,樹影的參差,和捕捉朝暉夕陰,風晨月夕光線的變幻。大自然的“美”是無盡藏的,我們想替她寫照也該準備充分的色彩才行。我們中國畫家寫作山水,只以花青、藤黃、赭石三種為基本,偶爾加點石綠和朱標,調合一下,便以為可以對付過去,叫外國畫家看來,便不免笑為太寒傖了。  散步倦了,不妨就著那軟綿綿的草地坐下來,將身倚靠樹上。白色細碎的花朵,挾著清香,簌簌自枝間墜下,落在你的頭發上,衣襟上。仲夏的風編織著樹影、花香與芳草的氣息,把你的靈魂,輕輕送入夢境,帶你入沉思之域,教你體味宇宙的奧妙和人生的莊嚴,于是你的思緒更似一縷篆煙,裊然上升寥廓而游于無限之境。  菩提樹有大名于印度,釋迦便是在這種樹下悟道的。我不知法國的菩提樹是否與印度的屬于一類。總之,這種樹確不是詩人的樹,而是哲學家的樹。你能否認這話嗎?請看它挺然直上,姿態是那么的肅穆、沉思,葉痕間常泄漏著一痕愉悅而智慧的微笑。  回到祖國,我常感覺心靈的枯燥,就因為郊野到處童山濯濯,城市更湫隘污穢,即說有幾株樹,也是黃萎葳蕤,索無生意,所以我曾在《鴿兒的通信》里大發“故國喬木”之嘆聲。  記得我初到青島時,曾對我們的居停主人周先生說:  “青島,果然不愧這一個‘青’字,從前國人之所以名之為青,想必是為了這里樹多的緣故。”  “您錯了。”我們的居停主人笑著說道,“這地方如真算個島,則從前的時候當呼之為‘赤島’——青島之東,有一個真正的小島,其名為赤——而不能名之為青。因為它在德國人割據以前,原也是個不毛之地。  “從前的青島,都是亂石荒山,不宜種樹。德人用了無數噸炸藥,無數人工,轟去了亂石,從別處用車子運來數百萬噸的泥土,又研究出與本地氣候最相宜的洋槐,種下數十萬株。土壤變化以后,別的樹木也宜于生長,青島才真的變成青島了。”  別人從不能種樹(www.lz13.cn)的石山上,蠻種出樹來,我們有無限肥沃的土地,卻任其荒廢,這是哪里說起的話!  (《綠天》,1928年上海北新書局初版,選自1956年臺灣光啟出版社增訂本) 蘇雪林作品_蘇雪林散文 蘇雪林:我們的秋天:書櫥 蘇雪林:中年分頁:123

其他熱門新知02

阿英:城隍廟的書市  熟悉上海掌故的人,大概都知道城隍廟是中國的城隍,外國的資本。城隍廟是外國人拿出錢來建筑,而讓中國人去燒香敬佛。到那里去的人,每天總是很多很多,目的也各自不同。有的帶了子女,買了香燭,到菩薩面前求財乞福。有的卻因為那里是一個百貨雜陳,價錢特別公道的地方,去買便宜貨。還有的,可說是閑得無聊,跑去散散心,喝喝茶,抽抽煙,吃吃瓜子。至于外國人,當然也要去,特別是初到中國來的;他們要在這里考察中國老百姓的風俗習慣,也是要看看他們在中國所施與的成果。所以,當芥川龍之介描寫“城隍廟”的時候,特別的注意了九曲橋的烏龜,和中國人到處撒尿的神韻,很藝術的寫了出來,我也常常的到城隍廟,可是我卻另有一種不同于他們的目的,說典雅一點,就是到舊書鋪里和舊書攤上去“訪書”。  我說到城隍廟里去“訪書”,這多少會引起一部分人奇怪的,城隍廟那里,有什么書可訪呢?這疑問,是極其有理。你從“小世界”間壁街道上走將進去,就是打九曲橋兜個圈子再進廟,然后從廟的正殿一直走出大門,除開一爿賣善書的翼化善書局,你實在一個書角也尋不到。可是,事實沒有這樣簡單,要是你把城隍廟的拐拐角角都找到,玩得幽深一點,你就會相信不僅是百貨雜陳的商場,也是一個文化的中心區域,有很大的古董鋪,書畫碑帖店,書局,書攤,說書場,畫像店,書畫展覽會,以至于圖書館,不僅有,而且很多,而且另具一番風趣。對于這一方面,我是當然熟習的,就讓我來引你們暢游一番吧。  我們從小世界說起。當你走進間壁的街道,你就得留意,那兒是第—個“橫路”,第一個“灣”。遇到“灣”了,不要向前,你首先向左邊轉去,這就到了—條“鳥市”;“鳥市”是以賣鳥為主,賣金魚,賣狗,以至于賣烏龜為副業的街。你閑閑的走去,聽聽美麗的鳥的歌聲,鸚哥的學舌,北方口音和上海口音的論價還錢,同時留意兩旁,那么,你穩會發現一家東倒西歪的,叫做飽墨齋的舊書鋪。走進店,左壁堆的是一直抵到樓板的經史子集;右壁是東西洋的典籍,以至于廣告簿;靠后面,則是些中國舊雜書:二十年來的雜志書報,和許多重要不重要的文獻,是全放在店堂中的長臺子上,這臺子一直伸到門口;在門口,有一個大木箱,也放了不少的書,上面插著紙簽─—“每冊五分”。你要搜集—點材料嗎?那么,你可以耐下性子,先在這里面翻;經過相當的時間,也許可以翻到你中意的,定價很高的,甚至訪求了許多年而得不著的,自然,有時你也會化了若干時間,弄得一手臟,而毫無結果。可是,你不會吃虧。在這“翻”的過程中,可以看到不曾見到聽到過的許多圖書雜志,會像過眼煙云似的溫習現代史的許多斷片。翻書本已是—種樂趣,而況還有一些意想不到的收獲呢?中意的書已經拿起了,你別忙付錢,再去找臺子上的,那里多的是整套頭的書,《創造月刊》合訂本啦,第一卷的《東方雜志》全年啦,《俄國戲曲集》啦,只要你機會好,有價值的總可以碰到,或者把你殘缺的雜志配全。以后你再向各地方,書架上,角落里,桌肚里,一切你認為有注意必要的所在,去翻檢一回,掌柜的決不會有多么誤會和不高興。最后耗費在這里的時間,就是講價錢了,城隍廟的定價是靠不住的,他“漫天開價”,你一定要“就地還錢”,慢慢的和他們“推敲”。要是你沒有中意的,雖然在這里翻了很久,一點不礙的,你盡可撲撲身上的灰,很自然的走開,掌柜有時還會笑嘻嘻的送你到大門口。  在舊書店里,徒徒的在翻書上用工夫,是不夠的,因為他們的書不一定放在外面。你要問:“老板,你們某一種書有嗎?”掌柜的是記得自己書的,如果有,他會去尋出來給你看。要是沒有,你也可以委托他尋訪,留個通信處給他。不過,我說的是指的新書,要是好的版本,甚至于少見的舊木版書,那就要勸你大可不必。因為藏在他們架上的木版書雖也不少,好的卻百不得一。收進的時候,并不是沒有好書,這些好書,一進門就全被三四馬路和他們有關系的舊書店老板挑選了去,標上極大的價錢賣出,很少有你的份。這沒有什么奇怪,正和內地的經濟集中上海一樣,是必然的。但偶爾也有例外。說一件往事吧,有一回,我在四馬路受古書店看到了六冊殘本的《古學匯刊》,里面有一部分我很想看看,開價竟是實價十四元,原定價只有三元,當然我不會買。到了飽墨齋,我問店伙,“《古學匯刊》有嗎?”他想了半天,起似乎有這部書的意念,跑進去找,竟從灶角落里找了二十多冊來,差不多是全部的了。他笑嘻嘻的說:“本來是全的,我們以為沒有用,扔在地下,爛掉幾本,給丟了。”最后講價,是兩毛錢—本。這兩毛一本的書;到了三四馬路,馬上就會變成兩塊半以上,真是有些惡氣。不過這種機會,是畢竟不多的。  帶住閑話吧。從飽墨齋出來,你可以回到那個“灣”的所在,向右邊轉。這似乎是條“死路”,—面是墻,只有一面有幾家小店,巷子也不過兩尺來寬。你別看不起,這其間竟有兩家是書鋪,叫做葆光的一家,還是城隍廟書店的老祖宗,有十幾年悠長的歷史呢。第一家是菊(ling)書店,主要的是賣舊西書,和舊的新文化書,木版書偶而也有幾部。這書店很小,只有一個兼充店伙的掌柜,書是散亂不整。但是,你得尊重這個掌柜的,在我的經歷中,在城隍廟書市內,只有他是最典型,最有學術修養的。這也是說,你在他手里,不容易買到賤價書,他識貨。這個人很喜歡發議論,只要引起他的話頭,他會滔滔不絕的發表他的意見。譬如有一回,我拿起一部合訂本的《新潮》一卷,“老板,賣幾多錢?”他翻翻書,“一只洋。”我說,“舊雜志也要賣這大價錢嗎?”于是他發議論了:“舊雜志,都是絕版的了,應該比新書的價錢賣得更高呢。這些書,老實說,要買的人,我就要三塊錢,他也得挺著胸脯來買;不要的,我就要兩只角子,他也不會要,一塊錢,還能說貴么?你別當我不懂,只有那些墨者黑也的人,才會把有價值的書當報紙買。”爭執了很久,還是一塊錢買了。在包書的時候,他又忍不住的開起口來:”肯跑舊書店的人,總是有希望的,那些沒有希望的,只會跑大光明,那里想到什么舊書鋪。”近來他的論調卻轉換了,他似乎有些傷感。這個中年人,你去買一回書,他至少會重復向你說兩回:“唉!隔壁的葆光關了,這真是可惜!有這樣長歷史的書店,掌柜的又勤勤懇懇,還是支持不下去。這個年頭,真是百業凋零,什么生意都不能做!不景氣,可惜,可惜!”言下總是不勝感傷之至,一臉的憂郁,聲調也很凄楚。當我聽到“不景氣”的時候,我真有點吃驚,但馬上就明白了,因為在他的賬桌上,翻開了的,是一本社會科學書,他不僅是一個會做生意的掌柜,而且還是一個孜孜不倦的學者呢!于是,我感到這位掌柜,真仿佛是現代《儒林外史》里的異人了。  聽了菊(ling)書店掌柜的話,你多少有些悵惘吧!至少,經過間壁葆光的時候,你會稍稍的停留,對著上了板門而招牌仍在的這慘敗者,發出一些靜默的同情。由此向前,就到了九曲橋邊。這里,有大批的劣貨在叫賣,有業“西洋景”的山東老鄉,把****女人放出一半,搖著手里的板鈴,高聲的叫“看活的”,來招誘觀眾。你可以一路看,一路聽,走過那有名的九曲橋,折向左,跑過六個銅子一看的怪人把戲場,一直向前,碰壁轉灣─—如果你不碰壁就轉灣,你會走到廟里去的。轉過灣,你就會有“柳暗花明”之感了。先呈現到你眼簾里的,會是幾家鏡框店,最末一家,是發賣字畫古董書籍的夢月齋。你想碰碰古書,不妨走進去一看,不然,是不必停留的。沿路向右轉,再通過一家規模宏大的舊書店,一樣的沒有什么好版本稀有的書的店,跑到護龍橋再停下來。護龍橋,提起這個名字,會使你想到蘇州的護龍街。在護龍街,我們可以看到一街的舊書店,存古齋啦,藝蕓閣啦,欣賞齋啦,來青閣啦,適存齋啦,文學山房啦,以及其他的書店,刻字店。護龍橋,也是一樣,無論是橋上橋下,橋左橋右,橋前橋后,也都是些書店,古玩店,刻字店。所不同于護龍街者,就是在護龍街,多的是“店”,而護龍橋多的是“攤”,護龍街多的是“古籍”,護龍橋多的是新書;護龍街來往的,大都是些“達官貴人”,在護龍橋搜書的,不免是“平民小子”;護龍街是貴族的,護龍橋卻是平民的。  現在,就以護龍橋為中心,從橋上的書攤說下去吧。這座橋的建筑形式,和一般的石橋一樣,是弓形的,橋下面流著污濁的水。橋上賣書的大“地攤”,因此,也就成了弓形。一個個盛洋燭火油的箱子,一個靠一個,貼著橋的石欄放著,里面滿滿的塞著新的書籍和雜志,放不下的就散亂的堆鋪在地下。每到吃午飯的時候,這類的攤子就擺出了,三個銅子一本,兩毛小洋一扎,貴重成套的有時也會賣到一元二元。在這里,你一樣的要耐著性子,如果你穿著長袍,可以將它兜到腰際,蹲下來,一本一本的翻。這種攤子,有時也頗多新書,同一種可以有十冊以上。以前,有一個時期,充滿著真美善的出版物,最近去的一次,卻看到大批的《地泉》和《最后的一天》了,這些書都是嶄新的,你可以用最低的價錢買了下來。比“地攤”高一級的,是“板攤”,用兩塊門板,上面放書,底下襯兩張小矮凳,買書的人只要彎下腰就能檢書。這樣的“板攤”,你打護龍橋走過去,可以看到三四處;這些“攤”,一樣的以賣新雜志為主,也還有些日文書。一部日本的一元書,兩毛線可以買到,或一部《未名》的合訂本,也只要兩毛錢;《小說月報》,三五分錢可以買到一本;這里面,也有很好的社會科學書,歷史的資料。我曾經用十個銅子在這里買了兩部絕版的書籍:《五四》和《天津事變》,文學書是更多的。這里不像“地攤”,沒有多少價錢好還。和這樣的攤對立的,是測字攤,緊接著測字攤,就有五家的“小書鋪”,所謂“小書鋪”,是并沒有正式門面,只是用木板就河欄釘隔起來的五六尺見方,高約一丈的“隔間”。這幾家,有的有招牌,有的根本沒有,里面有書架,有貴重的書,主要的是賣西書。不過這種人家,無論西書抑是中籍,開價總是很高,商務、中華、開明等大書店的出版物,照定價打上四折,是頂道地,你想再公道,是辦不到的;雜志都移到“板攤”上賣,這里很難見到。我每次也要跑進去看看,但除非是絕對不可少的書籍,在這里買的時候是很少的。這樣書鋪的對面,是兩三家的碑帖鋪,我與碑帖無緣,可說是很少來往。在護龍橋以至于城隍廟的書區里,這一帶是最平民的了。他們一點也不像三四馬路的有些舊書鋪,注意你的衣冠是否齊楚,而且你只要腰里有一毛錢,就可以帶三兩本書回去,做一回“顧客”;不知道只曉得上海繁華的文人學士,也曾想到在這里有適應于窮小子的知識欲的書市否?無錢買書,而常常在書店里背手對著書籍封面神往,遭店伙輕蔑的冷眼的青年們,需要看書么?若沒有圖書館可去,或者需要最近出版的,就請多跑點路,在星期休假的時候,到這里來走走吧。  由此向前,沿著石欄向左兜轉過去,門對著另一面石欄的,有一家叫做學海書店的比“板攤”較高級的書鋪,里面有木版舊書,有科學,有史學,哲學,社會科學,文學書;門外的石欄上,更放著大批的“鴛鴦蝴蝶派”的書。你也可以化一些時間,在這里面瀏覽瀏覽,找找你要買的書。不過,他們的書,是不會像攤上那么賤賣的。一部絕版的“新文學史料”,你得化五毛錢才能買到,一部《海濱故人》或是《天鵝》,也只能給你打個四折。在這些地方,你還有一點要注意,如果有一本書名字對你很生疏,著作人的名字很熟習,你不要放過它。這一類的書,大概是別有道理的。外面標著郭沫若著的《文學評論》(是印成的),里面會是一本另一個人作的《新興文學概論》;外面是黃炎植的《文學杰作選》,里面會是一部張若英的《現代文學讀本》;外面是蔣光慈的什么《女性的日記》,里面會是一冊絕不是蔣光慈著的戀愛小說;外面是一個很腐朽的名字,里面會是一部要你“雪夜閉門”讀的書。至于那些脫落了封面的,你一樣的要一本一本的翻,也許那里面就有你求之不得的典籍。離開這家書鋪,沿店鋪向右轉進去,在這凹子里,又有一家叫做粹寶齋的店。這書店設立的不久,書也不多,有的是很少的木版舊籍,和辛亥革命初期的一些文獻。木板舊籍中,也有一兩部明版,但都是容易購求的;比較惹我注意的,只是一部古山房版的《兩當軒詩鈔》,然而,在數年前我早已購得了,且是棉料紙的。總之,這粹寶齋你得到要想買到新文學的文獻,或者社會科學書,是很難以如愿的。看過這家書店,你可以重行過橋了,過橋向右折,是一個長闊的走廊,里面有一個賣雜書的“書攤”,出了“廊”,仍就回到了夢月齋的所在。到這時,護龍橋的書市,算你逛完了,但是,此行你究竟買到幾冊書呢?  跟著潮水一般的游客,你去逛逛城隍廟吧。各種各樣的店鋪,形形色色的人群,你不妨順便的考察一番。隨著他們走進城隍廟的邊門,先看看最后一進的城隍娘娘的臥室,兩廊用布畫像代塑佛的二殿,香煙迷漫佛像高大的正殿,虔誠進香的信男信女,看中國婦女如何敬神的外國紳士,充滿了“海味”的和尚,在這里認識認識封建勢力,是如何仍舊的在支配著中國的民眾,想一想我們還得走過怎樣艱苦的路程,才能走向我們的理想。然后,你可以走將出來,轉到殿外的右手,翻一翻城隍廟唯一的把雜志書籍當報紙賣的“書攤”。這“書攤”,歷史也是很長的了,是一個曲尺的形式的板架,上面堆著很多的中外雜志和書。我再勸你耐下性子,不要走馬看花似的,在這里好好的翻一翻。而且在你翻的時候,你可以旁若無人的把看過的堆作一堆,要買的放在一起,馬馬虎虎的把檢剩的堆子攤勻一下。賣書的是一個很和氣的人,無論你怎么翻,怎么檢,他都沒有話說,只是在旁邊的茶桌上和幾個朋友談天說地,直到你喊“賣書的”,他才笑嘻嘻的走了過來。在還價上,你也是絕對的自由,他要拾個銅子,你還他一個,也沒有慍意,只是說太少。講定了價,等到你付錢,發現缺少幾個,他也沒有什么,還會很客氣的向你說,“你帶去看好了,錢不夠有什么關系,下次給我吧。”他有如此的慷慨。這里的書價是很賤,一本剛出版的三四毛錢的雜志,十個銅子就可以買了來,有時還有些手抄本,東西典籍之類。最使我不能忘的,是我曾經在這里買到一部《黃愛龐人銓的遺集》。  城隍廟的書市并不這樣就完。再通過迎著正殿戲臺上的圖書館的下面,從右手的門走出去,你還會看到兩個“門板書攤”。這類書攤上所賣的書,和普通門板攤上的一樣,石印的小說,《無錫景》,《時新小調》,《十二月花名》之類。如果你也注意到這一方(www.lz13.cn)面的出版物,你很可以在這里買幾本新出的小書,看看這一類大眾讀物的新的傾向,從這些讀物內去學習創作大眾讀物的經驗,去決定怎樣開拓這一方面的文藝新路。本來,在城隍廟正門外,靠小東門一頭,還有一家舊書鋪,這里面有更豐富的新舊典籍,“一二八”以后,生意蕭條,支持不下,現在是改遷到老西門,另外經營教科書的生意了。如果時間還早,你有興致,當然可以再到西門去看看那一帶的舊書鋪;但是我怕你辦不到,經過二十幾處的翻檢,你的精神—定是很倦乏的了…… 阿英作品_阿英文章集 阿英:說隱逸 阿英:吃茶文學論分頁:123

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